にんにくを使ってアンチエイジングをしよう！

にんにくがアンチエイジングには最適だって知っていますか？にんにくのパワーと言うのは昔から知られているものですが、最近ではにんにくに含まれているアホエンという成分が新たに注目を集めています。そのアホエンには坑酸化作用があり、この作用がアンチエイジングに効くということなのです。

そのほかにもアホエンに期待できる効能には、以下のものがあるといわれています。
・記憶力のアップ→脳年齢が若返ります。
・血液サラサラ効果→動脈硬化が予防できます。
・ガン予防→活性酸素が抑制できます。
・美肌効果。

アホエンというのはオイルによってでしか抽出できません。にんにくを食べるだけでは摂取できないのです。ですので、そのアホエンオイルというのを作る必要があります。

【アホエンオイルの作り方】
○材料　オリーブオイル：１００ｃｃ　にんにく、２片
○作り方　
１．にんにくをみじん切りにします。　
２．耐熱用の器にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れます。　
３．その器を湯煎にかけます。　
４．中のオイルの温度が大体８０℃位になるまで火をかけ、止めます。
　（１００℃以上になると成分が壊れてしまいますので、温度に注意してください。）
５．冷えるのを待ちます。　
６．冷えたら、保存容器などに移します。

１日小さじ１位の摂取量で充分です。そのまま摂取してもいいし、ドレッシングにしてもいいです。お好みでいただいてください。

大体１ヶ月ほど保存できます。

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