食べ物によるアンチエイジング

アンチエイジングに効果がある食べ物にはいったいどういうものがあるのでしょうか？少しご紹介してみたいと思います。

【ブルーベリー】
ブルーベリーにはポリフェノールの一種であるアントシアニンという赤紫色の色素が含まれています。アントシアニンは抗酸化物質のひとつで、活性酸素が発生するのを阻止してくれる働きがあります。

また、目の疲れを取ったり、目の機能を改善したり、視力を向上させてくれたりという効果があるといわれています。

【にんじん】
にんじんには、ビタミンC破壊酵素であるアスコルビナーゼが含まれています。にんじんとビタミンＣが含まれている食べ物と一緒に食べてしまうとビタミンＣを壊してしまうため摂取する意味がなくなります。

【トマト】
リコピンという成分がトマトには含まれています。視覚機能を維持するためにとても重要な役割を担っています。

【山芋】
目の角膜や水晶体の透明性を保ち、弾力性を保つ働きがある、コンドロイチン硫酸という成分が含まれています。これは皮膚や関節、眼球、角膜などに分布しています。

【桜海老】
桜海老には大量のカルシウムが含まれています。カルシウムというのはご存知のとおり歯や骨を丈夫にしてくれる役目があるだけでなく、白内障なども予防してくれる効果があります。

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